Receta – Ensalada De Papa

Cuando pensamos en comida saludable nunca pensamos en papas, al contrario, por lo general pensamos que nos engordarán en cuanto entren a nuestra boca pero, ¿qué pensarías si te dijera que las papas pueden ser parte de un régimen no sólo saludable sino MUY saludable? La papa blanca así como el arroz blanco cuando se […]

Receta (Paleo) – Gomitas De Mango

¡Mamá míaaaa, nos cayó con todo el verano! Y el verano puede ser engañoso ya que todo pareciera indicar que comeremos más frutas y verduras porque se nos antojan las cosas frescas perooooo, si te descuidas, los helados, las paletas de hielo y aguas frescas endulzadas con toneladas de azúcar pueden colarse en tú dieta. […]

Beneficios Del Sauerkraut y Receta

El Sauerkraut o Chukrut es repollo/col fermentada con sal y puede contener otras verduras y especias. El Sauerkraut es rico en vitamina C y enzimas digestivas. También es una buena fuente de bacterias de ácido láctico (lactobasilos). Se ha demostrado que el jugo del Sauerkraut ayuda a reparar el Síndrome de Intestino Permeable, también ayuda en […]

Receta – Tuétano De Res Al Horno

El tuétano como comúnmente lo conocemos es uno de mis más recientes placeres gastronómicos, ¡antes no me atrevía siquiera a probarlo! pero afortunadamente, después de iniciar un estilo de alimentación apegado a lo que comían mis antepasados me atreví a incluirlo en mi dieta y no hay vuelta atrás ¡es delicioso! A pesar de ser […]

Receta – Camote A La Francesa

Una alternativa más saludable a las clásicas papas a la francesa son los Camotes a la “Francesa”. Te prometo que son deliciosos y no extrañarás para nada las grasosas papas. ADVERTENCIA: ¡SON ADICTIVAS! 😛 INGREDIENTES 1 Camote grande pelado partido en bastones. 2 Cdas de aceite, puede ser de coco, de aguacate o de oliva. […]

Razones Para Empezar A Consumir Más Sal

Muchas veces escuché que comer sal no era bueno para nuestra salud y que había que consumir muy poquita sal en la dieta y de ser posible nada. Afortunadamente descubrí que es otro mito de la nutrición moderna el cual está a punto de ser desenmascarado gracias al Dr. James DiNicolantonio en su nuevo libro […]

Receta – Cómo Hacer Leche De Coco Con Coco Rayado

La leche de coco que te muestro a continuación es una excelente opción cuando quieres una opción libre de lácteos y libre de nueces también (en caso de que tengas alguna alergia o sensibilidad digestiva con las nueces). El mejor de los usos -para mí- es poder hacer postres deliciosos como pays, helados, como crema […]

Receta De Desodorante Natural

Les dejo un video que preparé donde explico cómo preparar tu propio desodorante 100% natural por unos cuantos pesos 🙂 Lo que más me gusta de éste desodorante es que los ingredientes son facilísimos de conseguir y puede ser que incluso ya los tengas en tu cocina. INGREDIENTES Aceite de coco. El aceite de coco es […]

Galletas de Harina de Coco Con Chispas de Chocolate. Sin Gluten, Paleo, Veganas.

Si al igual que yo traes antojo de galletas con chispas de chocolate pero quieres una versión saludable ésta receta es para ti. Son libres de azúcar refinada, huevo, gluten y el chocolate que usé es 90% cacao 🙂 INGREDIENTES 1 Plátano maduro. 1/4 Taza de azúcar de coco. La puedes encontrar aquí. 1 Cdita […]

¡Hello Unicornio Latte!

Un pequeño café de Nueva York llamado The End ha estado en boca de todo el mundo los últimos meses por la creación del “Unicorn Latte” ¡Instagram está invadido de fotos con ésta bebida! Y tal vez te preguntes al igual que yo, ¿se puso de moda únicamente por el nombre y los colores vistosos o sí […]