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RECETA (PALEO, KETO & AIP). YOGURT DE COCO

Hace poco empecé a hacer mi propio yogurt de coco, ¡si hubiera sabido lo fácil que era prepararlo hubiera empezado desde hace meses! Aquí les comparto no sólo los ingredientes y procedimiento sino los tips

Receta (Paleo & Keto) – Crakers De Linaza

Cuando sigues una dieta Paleo y eliminas las tortillas de maíz y por lo tanto las tostadas, totopos y todo tipo de derivados de maíz, te puede desanimar el hecho de que tus opciones para

GUIA BASICA DEL PROTOCOLO AUTOINMUNE PALEO

¡¡La traducción al Español de “A Simple Guide To The Autoimmune Protocol” finalmente está disponible en Español!! Y me enorgullece decir que soy parte del equipo que hizo posible ésta traducción. Mi participación consistió en

Beneficios Del Hongo Reishi y Receta

Si me conoces sabrás que el café es una de mis bebidas favoritas, pero debido a problemas de  fatiga adrenal o fatiga crónica como muchos le conocen he hecho varios intentos por dejar de consumirlo para

¿Cómo Sé Si Tengo Hipotiroidismo?

¡Hey! En días pasados hablé en Facebook sobre los rangos de los estudios de laboratorio que debo observar para determinar si realmente hay un problema con mi tiroides. Como muchos ya sabemos, pueden pasar años

Receta (Paleo) – Brownies De Calabaza Sin Harinas

No sé tú pero en cuanto empiezan a bajar las temperaturas empiezo a tener más antojos por pan o galletas para acompañar una taza de café caliente, chocolate caliente o leche dorada . A veces, satisfacer

Receta (Paleo & Vegan) – Pesto De Albahaca Con Cilantro

Las hierbas son ampliamente usadas en recetas tradicionales en diferentes culturas, lamentablemente en los últimos años hemos perdido las bonitas costumbres como diría mi abuela. Una excelente forma de consumir más hierbas es en forma de

Receta (Paleo) – Cocadas Cubiertas De Chocolate

Nunca me consideré muy postrera pero cuando dejé de comer gluten pasó algo muy chistoso, después de un par de meses sin gluten ¡toooodos los postres habidos y por haber se me antojaban! Viví en carne

Receta – Ensalada De Papa

Cuando pensamos en comida saludable nunca pensamos en papas, al contrario, por lo general pensamos que nos engordarán en cuanto entren a nuestra boca pero, ¿qué pensarías si te dijera que las papas pueden ser

Los Mejores Suplementos Para Tratar Endometriosis

Cuando mis pacientes tienen problemas hormonales siempre empiezo con un detox de hígado como éste ya que nuestro hígado juega un rol súper importante en el balance hormonal. También, hay alimentos específicos que considerar y otros

Receta (Paleo) – Gomitas De Mango

¡Mamá míaaaa, nos cayó con todo el verano! Y el verano puede ser engañoso ya que todo pareciera indicar que comeremos más frutas y verduras porque se nos antojan las cosas frescas perooooo, si te

Beneficios Del Sauerkraut y Receta

El Sauerkraut o Chukrut es repollo/col fermentada con sal y puede contener otras verduras y especias. El Sauerkraut es rico en vitamina C y enzimas digestivas. También es una buena fuente de bacterias de ácido láctico

Beneficios Del Betabel En La Dieta

El betabel tiene múltiples beneficios pero los más importantes para mí son el de regular mis hormonas, fortalecer mi sistema inmunólogico (si tienes algún padecimiento auto inmune, el betabel debiera de estar en tú dieta)

Receta – Tuétano De Res Al Horno

El tuétano como comúnmente lo conocemos es uno de mis más recientes placeres gastronómicos, ¡antes no me atrevía siquiera a probarlo! pero afortunadamente, después de iniciar un estilo de alimentación apegado a lo que comían